Donne 4 portions
Les bananes Foster sont un dessert classique. Cette recette nécessite de faire la sauce au rhum à l'avance. L’on doit porter la sauce à ébullition et peut être l’allumer pour brûler l'alcool. Faites attention lors de la cuisson avec de l'alcool car les flammes peuvent être dangereuses. Avoir un couvercle qui correspond à la casserole à la main afin de pouvoir l’utiliser pour couvrir la casserole pour éteindre les flammes en cas de besoin. L'alcool dans le rhum brûlera tout seul. Les bananes peuvent également être congelées après avoir été cuites, et consommées plus tard.
Ingrédients
Pour la sauce au rhum
2 cuillères à soupe rhum ambré
4 cuillères à soupe beurre
1 cuillère à thé vanille
½ tasse cassonade
Pour les bananes
2 bananes
1 cuillère à thé cannelle
Bananes flambées à l’américaine sous vide
Cuiseur de précision sous vide Kuraidori
Voyez comment le Cuiseur de précision sous vide Kuraidori peut mener vos repas vers d’autres sommets avec des recettes, des astuces et des FAQ.