Voici comment utiliser un fumoir

Peaufinez votre talent de cuisine d’extérieur avec un fumoir. Les fumoirs sont non seulement faciles à utiliser, mais ils offrent aussi une saveur unique que les grillades ordinaires ne peuvent pas reproduire. De plus, un fumoir vous permet de passer plus de temps avec vos invités pendant que vos aliments cuisent à la perfection. Dans cet article, nous vous ferons part de quelques conseils, astuces et mesures de sécurité essentiels qui vous aideront à tirer le maximum de votre fumoiret à préparer de délicieuses ailes de poulet fumées.

Préparez vos ailes la veille

Avant de commencer à utiliser le fumoir, il est essentiel de préparer les ailes de poulet et de les laisser mariner pour rehausser leur saveur. Pour vous aider à commencer, voici une recette de marinade al pastor simple et savoureuse :

Faites ressortir la saveur

Placez vos ailes marinées sur la grille du fumoir. La fumée des granules de bois donnera une saveur que les grillades ordinaires ne peuvent égaler. Pour une variété de saveurs, essayez différentes granules de bois. Elles peuvent donner un goût plus sucré ou plus salé.