Tout magasiner
Localisateur de magasin
Recherche
État de la commande
Compte
Liste
PanierSavoir. Faire. Voici comment choisir la bonne friteuse à air.
Les friteuses sont un outil qui change la donne pour les chefs avertis au foyer. Les friteuses à air utilisent beaucoup moins d’huile que les friteuses traditionnelles, mais elles donnent des résultats sans compromis : des pommes de terre, des ailes de poulet, des légumes et bien d’autres aliments frits, croustillants et bien dorés. Elles fonctionnent à l’aide d’un puissant ventilateur interne qui fait circuler en continu de l’air chaud autour des aliments pour ainsi les cuire. Différents styles permettent de répondre à vos besoins en matière de cuisson. Voici quelques options parmi lesquelles vous pouvez choisir
Types de friteuses
Considérations relatives à l’achat
Une fois que vous avez une idée du type de friteuse qui convient le mieux à vos besoins de cuisson, prenez en compte quelques éléments supplémentaires avant de faire votre choix définitif.
Taille
Choisissez la taille de votre friteuse en fonction de vos habitudes culinaires et de la taille de votre ménage. Les petites friteuses ont généralement une capacité de 1 à 2 litres et sont idéales pour les ménages de 1 à 2 personnes. Les modèles moyens ont une capacité comprise entre 3 et 5 litres (idéal pour 3 ou 4 personnes), tandis que les grandes friteuses ont une capacité de plus de 5 litres (pour 5 personnes ou plus).
Réglages de la température
Assurez-vous que l’appareil que vous choisissez dispose d’un nombre suffisant de réglages de température pour les aliments que vous souhaitez cuire. Les préréglages permettent de ne pas se tromper sur les aliments les plus populaires, tandis que la possibilité d’augmenter la température de l’appareil à un niveau élevé vous permettra de personnaliser votre cuisson
Sécurité
Les friteuses peuvent devenir très chaudes! Recherchez un modèle dont les pieds sont antidérapants et dont l’extérieur et les poignées sont froids au toucher, afin de réduire le risque de brûlures. Attendez toujours que votre friteuse soit refroidie avant de la nettoyer ou de l’entretenir.
Caractéristiques principales du produit
Une fois que vous savez quel type et quelle taille de friteuse correspond le mieux à vos besoins, comparez des modèles similaires pour trouver les caractéristiques du produit qui vous apporteront le plus de confort et de fonctionnalité. Voici les caractéristiques les plus courantes recherchées par les cuisiniers passionnés par la friture à air.
Afficheurs numériques
Les commandes numériques ajoutent un niveau de facilité supplémentaire avec une touche unique, des préréglages de cuisson faciles à comprendre et des rappels par DEL
Commandes manuelles
Les commandes manuelles offrent une interface familière avec des boutons et des cadrans pour régler les températures et choisir les modes de cuisson.
Zones de cuisson
Les zones de cuisson séparées vous permettent de cuire simultanément des aliments dans différentes zones (plateaux et paniers) à des réglages différents afin de réduire le temps de cuisson total
Portes en verre
Des portes vitrées ou des fenêtres vous permettent de vérifier la progression de votre repas sans avoir à interrompre la cuisson pour jeter un coup d’œil à l’intérieur.
Réglages prédéfinis
Éliminez les jeux de devinettes en obtenant un steak parfaitement grillé ou des frites croustillantes grâce aux réglages automatiques qui optimisent le mode de cuisson et la température pour les plats les plus populaires
Sonde de température
Si l’obtention de la température parfaite pour votre viande ou vos fruits de mer est une priorité (pour des résultats précis et/ou des questions de sécurité alimentaire), choisissez un modèle doté d’une sonde de température intégrée.
Infrarouge
Le chauffage infrarouge assure une cuisson rapide et homogène, en particulier pour les aliments de grande taille comme le poulet entier.
